nồi đáy
Définition
- Nom :
- Marmite à fond plat : Un type de marmite ou de casserole traditionnelle vietnamienne, caractérisée par un fond plat, conçue spécifiquement pour supporter le poids d'un chõ (cuiseur à vapeur) placé au-dessus lors de la cuisson à la vapeur.
Exemples d'utilisation
- Nom :
- Mẹ tôi dùng nồi đáy để hấp bánh bao. (Ma mère utilise une marmite à fond plat pour cuire les brioches à la vapeur.)
- Nồi đáy thường được làm từ nhôm hoặc inox. (La marmite à fond plat est généralement fabriquée en aluminium ou en inox.)
Utilisation avancée
- Cet ustensile est un élément essentiel de la cuisine vapeur vietnamienne traditionnelle. Son fond plat et large assure une stabilité parfaite pour le , permettant une distribution uniforme de la chaleur et de la vapeur.
Variantes et mots apparentés
Chõ (nom) : Cuiseur à vapeur, généralement en bambou ou en métal, que l'on place sur la nồi đáy.
- Đặt chõ lên nồi đáy đang sôi. (Placez le cuiseur à vapeur sur la marmite à fond plat bouillante.)
Nồi (nom) : Marmite, casserole, pot. Terme générique.
- Nồi đáy là một loại nồi đặc biệt. (La marmite à fond plat est un type de marmite spécial.)
Synonymes
- Marmite à fond large et plat : Décrit sa forme caractéristique.
- Marmite pour cuisson à la vapeur : Décrit sa fonction principale.
Expressions idiomatiques
- Aucune expression idiomatique courante n'est spécifiquement associée à ce mot, car il s'agit d'un terme technique culinaire.